Ayuntamiento de Posada de Valdeon

Posada de Valdeón es un municipio localizado dentro del Parque Nacional de los Picos de Europa, en la provincia de León, comunidad autónoma de Castilla y León, en España El valle en el que se localiza se encuentra enclavado entre los macizos occidental y central de los Picos de Europa por lo que se lo conoce como el corazón de los Picos de Europa. Lo atraviesa el río Cares de sur a norte. El último pueblo del valle es Caín de Valdeón, desde donde podemos empezar la ruta del río Cares, que nos lleva a Puente Poncebos en Asturias.

Historia

Posada fue la capital del concejo medieval de Valdeón, formado también por las poblaciones de Los Llanos, Prada, Cordiñanes, Soto y Caldevilla. A diferencia de los concejos de Caín y Santa Marina que fueron de señorío, el concejo de Valdeón fue de realengo durante toda su historia.

Su actual iglesia parroquial dedicada a Santa Eulalia está documentada desde el año 1098 y a mediados del siglo XII ya era una parroquia. En ella se conserva una pila bautismal románica con una inscripción fechada en la era de 1196, que corresponde al año de 1158.

Una necrópolis medieval, excavada y puesta en valor, indica el lugar del emplazamiento de la antigua iglesia de San Pedro de Barrejo, documentada en los años 1098 y 1113.

Gastronomía

La zona es famosa por el queso de Valdeón, y sus productos derivados como la crema. También la miel y carne de este lugar es muy apreciada.

"Artículo obtenido de Wikipedia; Posada de Valdeón"