Ayuntamiento de Jimena de la Frontera
El ayuntamiento de Jimena de la Frontera se encuentra dentro de la provincia de Cádiz, en la comunidad autónoma de Andalucía. El municipio tiene cuatro localidades: Jimena de la Frontera, Los Ángeles o Estación de Jimena, San Pablo de Buceite y San Martín del Tesorillo.
El encanto rural de esta zona es de gran belleza, pero dentro de la población ofrece diversos monumentos y un rico patrimonio cultural. Algunos ejemplos los encontramos en los restos arqueológicos, como las pinturas rupestres de
la Cueva de la Laja Alta, que datan de entre el 1000 y el 700 a. C. También encontramos la necrópolis de Buceite, donde hay una necrópolis romana cercana a San Pablo de Buceite.
Otros de los monumentos más destacados de la población son el castillo de Jimena, declarado bien de interés cultural con la categoría de Monumento en 1931; la iglesia de la Misericordia (siglos XV-XVI); el santuario de Nuestra Señora de los Ángeles (siglos XV-XVI); la iglesia de Nuestra Señora de la Victoria (antiguo convento de Santa Ana) (siglo XVII)...
La riqueza gastronómica es importante al igual que en otros rincones de esta comarca. Los productos autóctonos como la carne de cerdo, cabrito o de caza, hortalizas, y legumbres y verduras sirven para elaborar deliciosos platos: guiso de pata, estofados de venado y de perdiz y conejo a la cazadora y como postre las naranjas de las huertas de la pedanía de San Martín del Tesorillo.
El municipio es una fiesta en carnaval, durante la feria de mayo, y en la feria de agosto, además de la semana santa, y la fiestas patronales en honor a San Pablo y San Pablo, y las de septiembre en honor a la Virgen de los Ángeles.
