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Dirección: Avda de la Constitución, nº 5
Comunidad: Andalucía
Localidad: Villanueva del Arzobispo
Código postal: 23330
Alcalde / Alcaldesa: GABRIEL FAJARDO PATÓN
Partido gobernante: PSOE-A
Población: 8.714 habitantes
Teléfono: 953451000
Fax: 953451278
Página web: http://www.villanuevadelarzobispo.es/
Villanueva del Arzobispo es un municipio andaluz de la provincia de Jaén, enclavado en la comarca de Las Villas. Sus habitantes se llaman villanovenses. El municipio también comprende las localidades de Gútar y Barranco de la Montesina .
La villa nació como tal en 1396 gracias a la petición efectuada por Pedro Tenorio, arzobispo de Toledo, al rey Enrique III. Con anterioridad la localidad se llamaba Moraleja, pertenecía a Iznatoraf y desde principios del siglo xiii formaba parte del Adelantamiento de Cazorla.
Existen indicios fundamentados en el antiguo nombre de la localidad, que antes de ser llamada La Moraleja fue denominada Al-Buxaressa por los árabes, de ahí proviene el nombre de La Moraleda.
La gastronomía villanovense es muy variada pudiéndose destacar entre otros platos la pipirrana, las migas y las gachamigas o el ajo morcilla. Como postre existen las gachas que se elaboran principalmente en el día de todos los santos, el ajoharina, el gachurreno y el encebollado, especialmente en Semana Santa.[cita requerida]
Las tortas dormías, las sequillas, las blanquillas, junto a los borrachuelos y roscos de baño, son de típicos su gastronomía.
"Artículo obtenido de Wikipedia; Villanueva del Arzobispo"
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