Por SanchoPanzaXXI, via Wikimedia Commons
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La vall de laguar
La Vall de Laguar, se trata de un valle situado a unos 500 metros de altitud, se encuentra entre dos sierras a saber, a un lado nos encontraríamos el Barranco del Infierno que se encuentra en el mismo río Girona ir al otro lado nos encontramos la Sierra del Cavall Verd o como también se denomina la Sierra del Penyó.
Sus gentes y su economía
Se trata de una población qué basa su economía en la agricultura, esos cultivos predominan en gran medida las cerezas, ya famosas en toda la geografía nacional, pero también se dedican a otros cultivos como la aceituna y algarrobo.
Un hecho curioso es que debido a que cada vez te importa más fruta del exterior por parte de los grandes centros comerciales la agricultura ha venido a menos ir esto ha producido que cada vez tenga más auge el denominado turismo rural.
En la Vall se produce una conjunción de gentes de distintos términos municipales ya que se encuentra prácticamente al lado de municipios como Benichembla, Castell de Castell, la Vall de Ebo, orba y Murla. Está mal gama de gentes le confiere un carácter acogedor e integrador a las gentes de la Vall de Laguar.
¿Qué podemos visitar?
En la Vall de Laguar tenemos distintas obras arquitectónicas de distintas épocas que no debemos pasar por alto:
- La ermita de San José: Qué guarda con recelo la imagen de San José.
- El Sanatorio San Francisco de Borja: Más conocido como Fontilles se dedica, además de atender a los enfermos, realizar ingentes labores de investigación, con una residencia, Borja que se dedica a la atención de mayores de tercera edad principalmente de los pueblos cercanos.
- La iglesia de Santa Ana: Decir qué son famosos en toda la comarca el revoltillo de los sonidos de sus campanas.
- Los lavaderos públicos: Obra del pasado qué refleja fielmente cómo se pronuncian estas labores caseras
El encanto de sus rutas...
No debemos irnos de la Vall de Laguar sin visitar y recorrer alguna de sus dos rutas más significativas.
- La ruta del sendero del Barranco del Infierno: Con 6500 escalones de piedra y un total de unos 15 kilómetros de recorrido tenemos una de las rutas más importantes de todo el territorio nacional. Se la considera la "Catedral de los Senderos".
- La ruta de la senda del Cavall Verd: Mucho más larga que la anterior con una longitud de aproximadamente 24 km, esta ruta, recorre de pies a cabeza toda la Vall y nos adentra de pleno en toda su calidad paisajística.
Gastronomía y fiestas
Reseñar en este apartado que la gastronomía se encuentra íntimamente relacionada con la cocina típica de montaña. De este modo podemos encontrarnos con los típicos platos de la Vall:
El puchero dominical, las sabrosas pellas alicantinas, el archiconocido arros al forn y y por último, y no por ello menos importante, soya famoso alioli.Sus postres repostería incluyen, buñuelos de calabaza, mona de pascua, pastissets de boniato y almendra y sus famosas cocas.
Por último, hablaremos de las fiestas más importantes de la Vall destacaremos:
En el Campell, los días 25 26 y 27 de julio, nos encontraremos las fiestas de la Divina Pastora, Santa Ana y el Cristo de la Paz.
Fleix conmemora sus fiestas patronales el primer fin de semana de septiembre en honor a la Virgen de los Dolores a San Pascual y a Santa Teresa
La fiesta de San Antonio Abad, se celebra el 17 de enero y en ella se produce una gran hoguera y la fiesta del cerdo.
Finalizaremos diciendo que los primeros días de mayo se celebra la Feria Medieval
Héctor, fill de la Tere
Hace 3 meses