Ayuntamiento de Mijares

Mijares es una localidad y un municipio de España perteneciente a la Provincia de Ávila, en la Comunidad autónoma de Castilla y León. Se encuentra situado en la zona sur de la provincia, en el corazón del valle del Tiétar.

Economía

Existe una "Cooperativa agrícola" denominada El Mogote, que comercializa productos del municipio. Entre ellos castañas, aceite, higos, cerezas y fresas a partes iguales.[cita requerida]

Fiestas

Las fiestas de Mijares son a finales de agosto, San Bartolomé, y a principios de septiembre, la Virgen de la Sangre. También se celebra San Isidro. Mijares cuenta entre sus tradiciones con la celebración de los "Quintos", una fiesta que se lleva a cabo el segundo y tercer fin de semana de marzo. A lo largo de estos días, los mozos que ese año entran en quinta, aquellos que estaban llamados a prestar el servicio militar, se unen para celebrar su mayoría de edad. Esas jornadas se caracterizan por el ambiente festivo y familiar, se elaboran las tradicionales "tortillas" y por parte de las familias de los quintos se preparan las famosas rosquillas y la típica limonada. Otras tradiciones que todavía se conservan son la matanza del cerdo, así como los pasacalles navideños con zambombas, botellas y panderetas.

*Artículo obtenido de Wikipedia. Ayuntamiento de  Mijares