La Hiniesta es un municipio español perteneciente a la comarca de Tierra del Pan,en la provincia castellano y leonesa de Zamora. El origen de la iglesia, y del municipio que surgió en su entorno, lo explica un documento de 1290 en el que se narra la milagrosa aparición de la Virgen al rey Sancho IV cuando estaba cazando por tierras zamoranas. El monarca, tras ir a recoger una perdiz que había sido abatida por su halcón, se encontró entre la retama o hiniesta una pequeña imagen de la Virgen.