Ayuntamiento de La Garganta

La Garganta (antiguamente La Garganta de Bejar) es un municipio español, en la provincia de Cáceres, comunidad autónoma de Extremadura.

Historia

Existe otra población (La Redondilla), abandonada, a poca distancia. Se especula que dicha población se trasladó a terrenos de menor altitud y más fértiles cuando desaparece el peligro musulmán. Según una leyenda, dos pastores de La Garganta hallan una imagen de la Virgen y reciben el encargo de construir un templo: es la Virgen del Castañar, patrona de Béjar. La Garganta perteneció a la Comunidad de Villa y Tierra de Béjar, y por esto antiguamente la localidad se llamaba Garganta de Béjar. Se incorporó a Extremadura en la última división provincial.

Patrimonio

• Iglesia parroquial bajo la advocación de Nuestra Señora de la Asunción (s. XV), en el arciprestazgo de Hervás perteneciente a la diócesis de Plasencia.
• Torre del reloj.
• Algún resto de arquitectura popular.
• Pozo de la Nieve.
• Todo el entorno natural de la zona.
• Antiguo poblamiento de la Redondilla.
• Centro de Interpretación del Lobo.

Fiestas

• Virgen del Castañar. Fiestas patronales: comienzan el 7 de septiembre.
• San Antón: 17 de enero
• San Gregorio: 9 de mayo, se traslada al fin de semana.
• Carnavales
• Romería de los paporros a El Castañar (Béjar) el lunes de Pentecostés.

Tradiciones

• Los pajaritos. Grupo de hombres que, en las fiestas de San Antonio, recogen alimentos en las casas del pueblo. Hay designados tres mayordomos; cada uno de ellos debe invitar a los pajaritos a una comida.
• Cuenta con un excelente tamborilero.

Gastronomía

Productos del cerdo, queso, castañas. Como plato típico gastronómico cabe destacar las patatas revolconas, llamadas popularmente "patatas arrevueltas", hechas con patatas cocidas, torreznos, cebolla, pimentón y sal. Cabrito. Y de postre leche frita.

"Artículo obtenido de Wikipedia; La Garganta"