El Alfoz de Santa Gadea es un municipio del partido judicial de Villarcayo, en la comarca burgalesa de Las Merindades, coomunidad autónoma de Castilla y León, España.
Los ayuntamientos de Valle de Valdebezana, Arija y Alfoz de Santa Gadea se han unido con la asociación de ganaderos para promocionar la comercialización de la carne de potro hispano-bretón. La raza autóctona tiene un censo de 800 madres en la provincia de Burgos.
En la actualidad existe en el municipio un taller artesanal (Cuero Artesano) que elabora artículos de marroquinería y guarnicionería. Este taller, asociado a la Federación de Organizaciones Artesanas de Castilla y León (Foacal), se encuentra ubicado en la localidad de Quintanilla de Santa Gadea.
