Ohanes, municipio de la Alpujarra Almeriense

Ohanes es una municipio que pertenece a la provincia de Almería, incluida en la Comunidad Autónoma de Andalucía. Forma parte de la Alpujarra Almeriense y se ubica en el valle del río Andarax, en plena vertiente sur del Parque Natural de Sierra Nevada. El pueblo se encuentra a 958 metros sobre el nivel del mar, lo que le confiere un entorno privilegiado, rodeado de montañas, aire puro y paisajes naturales de gran belleza.

El municipio es conocido por la calidad de su uva homónima y por haber desarrollado una cultura agrícola y ganadera que ha marcado su economía e identidad a lo largo de los siglos.

Orígenes e Historia de Ohanes

Los orígenes de Ohanes se remontan al Neolítico, época de la que se han encontrado restos en las cuevas de Nieles y Almecena, así como piezas de cerámica. Posteriormente, la zona fue habitada por fenicios y cartagineses, hasta que pasó a formar parte del Imperio romano. La proximidad a la antigua vía romana que unía Gádor, Abla y Guadix otorgó al territorio una importancia estratégica y comercial.

Durante la Edad Media, Ohanes quedó bajo dominio musulmán en tiempos de Abderramán III, integrándose en el Califato de Córdoba y posteriormente en los Reinos de Taifas. En 1492, tras la caída del Reino de Granada, los Reyes Católicos incorporaron la villa a la Corona de Castilla.

Ya en la Edad Contemporánea, destaca el alzamiento contra la ocupación francesa durante la Guerra de la Independencia en 1810, reflejo del carácter combativo y resistente de sus habitantes.

Economía local

La economía de Ohanes ha estado tradicionalmente vinculada al sector primario. La agricultura ocupa un papel esencial, con especial protagonismo de la uva de Ohanes, utilizada para elaborar vinos de gran calidad y reconocimiento. También se cultivan almendros, olivos, viñedos y huertas de regadío donde se producen judías verdes y otros productos hortícolas.

La ganadería se centra en la cría de cabras, cuya leche se destina a la elaboración de quesos artesanales, además de aprovecharse para carne y otros derivados. La miel local es igualmente reconocida por su sabor natural y pureza.

Patrimonio histórico y cultural

Ohanes conserva un rico patrimonio que combina historia, religión y tradiciones populares:

• Iglesia de la Purísima Concepción: De estilo original mudéjar, fue reconstruida en estilo neoclásico tras un incendio. Su interior conserva elementos góticos y un pórtico de inspiración renacentista.

• Santuario de Tices: Construido hacia 1800 y dedicado a San Marcos. Aunque se encuentra en estado ruinoso, existen proyectos para su restauración.

• Ermita de ánimas: La ermita de ánimas de Ohanes.

• Casa de la Torre: Edificación señorial del siglo XVIII, atribuida a un virrey mexicano. Aunque la torre original fue demolida, aún conserva elementos de gran valor arquitectónico.

• Estatuas y monumentos: En la plaza del Ayuntamiento destaca la estatua en bronce del obispo Diego Ventaja. También se encuentra una figura de Miguel de Cervantes, realizada en escayola y granito.

• Entorno natural: Ohanes forma parte del Parque Natural de Sierra Nevada, donde se pueden disfrutar bosques de encinas, castaños, pinos y matorral mediterráneo, habitados por jabalíes, cabras montesas, águilas y perdices rojas.

Gastronomía típica

La cocina tradicional de Ohanes es variada y contundente, adaptada a la vida de montaña. Algunos de los platos más representativos son:

• Arrocillo: A pesar de su nombre, no contiene arroz. Se trata de un guiso a base de habichuelas, costillar y lomo de cerdo, chorizo, hinojo, pimientos secos y harina de panizo.

• La Correa: Cocido de invierno con habichuelas verdes, oreja, espinazo y careta de cerdo, morcilla y arroz.

• Repostería: Destacan las tortas de alfajor, típicas de Navidad, elaboradas con miel, almendras, nueces, pan tostado y especias como canela y clavo.

• Vino de Ohanes: Producto estrella elaborado con una variedad híbrida de uva blanca de Jaén y otra originaria de Rágol, reconocida por su calidad y sabor.

Fiestas y tradiciones

El calendario festivo de Ohanes es amplio y conserva celebraciones de gran arraigo popular:

• San Antón (16 de enero): Fiesta con hogueras y reuniones vecinales.

• San Marcos (25 de abril): Celebración con procesiones, música y actos religiosos.

• Romería de Tices (14 y 15 de agosto): Una de las fiestas más importantes, donde se vela toda la noche a la Virgen y se la lleva en procesión al día siguiente.

• Fiestas de la Virgen (8 de septiembre): Dedicadas a la patrona, incluyen misas, bailes y comidas populares.

• Fiesta Octava (tercer domingo de noviembre): Última gran cita festiva del año con carácter religioso y social.

Turismo y naturaleza

El turismo en Ohanes está vinculado a su entorno natural y a las actividades al aire libre. Senderistas y amantes de la naturaleza encuentran aquí rutas por Sierra Nevada, con paisajes que combinan castañares, olivares y montañas. El vino local y la gastronomía típica complementan la experiencia, convirtiendo al municipio en un destino atractivo para quienes buscan autenticidad y tranquilidad.