La Nou de Gayá (La Nou de Gaià en catalán) es un municipio de la comarca catalana del Tarragonés, en la provincia de Tarragona, España. Aparece documentado por primera vez en 1011, en el documento de donación del castillo de Albiñana. Desde el siglo XI, La Nou de Gayá estuvo vinculada a la señoría de Altafulla. En el siglo XIV, la señoría quedó en manos de la familia Requesens quienes la vendieron en 1472 a los Castellet. En el siglo XVII pasó, tras venta, a la familia Montserrat quienes la poseyeron hasta el fin de las señorías. En la década de 1910, La Nou de Gayá pasa a denominarse La Nou, tanto en catalán como en español. Durante la década de los 80 el municipio retoma su nombre original, con la denominación catalana La Nou de Gaià como única forma oficial.