Villodrigo se trata de un municipio que pertenece a la provincia de Palencia y que además de ellos se ha constituido como un enclave en la misma provincia de Burgos.
Economía
La economía de Villodrigo y sustento se basan en una agricultura de regadío y la ganadería qué es de tipo ovino.
Al estar situado en un enclave muy cercano a la autovía se han conformado a su alrededor varios hoteles de carretera y también podemos encontrar con varios talleres mecánicos.
Patrimonio histórico
En Villodrigo el monumento más destacable que nos vamos a encontrar es su iglesia parroquial de San Esteban Promártir.
Nos encontramos ante un monumento que fue construido a finales del siglo XVI y que con posterioridad sufrió una reconstrucción el siguiente siglo.
Es un edificio de estilo barroco de una sola nave ir cuyo portada de entrada está constituida en arco de medio punto.
En su interior nos encontramos con varias obras de arte como por ejemplo un pequeño crucifijo de marfil y distintas imágenes así como una escultura de San Esteban.
También es interior, en la, nos encontramos con una curiosa escultura de San Juan y una gran cruz de plata que según todos los datos pertenece al siglo XVI.
Gastronomía
Presenta un conjunto de platos y tradiciones culinarias de la típica cocina castellana, por lo tanto nos encontramos con una gran cantidad de preparación de asados una gran cantidad de asados ir no hemos de olvidarnos de las sopas de rastrojo así como de los cocidos castellanos.
También tenemos grandes preparaciones de lácteos, destacando sus quesos de oveja de todo tipo curado semicurados y tiernos.
En repostería destacamos la elaboración de las galletas campurrianas y los almendrados, también elaboran almendras garrapiñadas, hojaldres y por supuesto el tocino de cielo.
la inglesa
Hace 6 años