Valderrobres (Vall-de-Roures en catalán) es un municipio de la provincia de Teruel, en Aragón, España. Es la capital administrativa de la comarca de Matarraña. Por Valderrobres pasa el río Matarraña.
Tiene una extensión de 124,04 km2 y está situado a una altitud de 508 metros sobre el nivel del mar. Pertenece al Partido Judicial de Alcañiz.
San Antón es el patrón de Valderrobres y se celebran sus fiestas patronales el 17 de Enero.
Conocido y precioso pueblo de la provincia de Teruel, nos vuelve a encandilar con una de sus características curiosidades. Esta vez hablamos del observatorio de aves Mas de Bunyol. En él se puede disfrutar de la visita de centenares de buitres leonados al día, que para los amantes de la ornitología es perfecto. A parte, este observatorio, también da alojamiento a los visitantes que tengan el provilegio de acercarse a estas maravillosas tierras.
Ese municipio es uno de los más bonitos de Aragón y de España. Conserva intacta su arquitectura popular que se adorna con preciosos balcones ataviados con flores en sus empinadas calles. Sus monumentos son espectaculares, de los cuales destaca el Castillo de Valderrobres. Su origen probablemente proviene del siglo XII pero es muy probable que sea aún más antiguo. Actualmente se utiliza para motivos culturales como exposiciones, congresos, actuaciones musicales y visitas guiadas.