Ayuntamiento de San Fulgencio

El ayuntamiento de San Fulgencio está situado en el sur de la provincia de Alicante, en la comarca de la Vega Baja del Segura, dentro de la comunidad valenciana.

A tan sólo 16 km al sur de la ciudad de Elche y a 36 de Alicante está fuertemente posicionado porque permite llegar a las poblaciones más destacadas de la Costa Blanca en un momento. Cuenta con una población mayoritariamente extranjera que escogen este lugar para vivir por el buen clima y los encantos paisajísticos, además de la costa. Así, el inglés es una de las lenguas predominantes, al ser sus habitantes de origen británico.

Además de este turismo y de la cantidad de personas extranjeras que habitan, la población tiene otros encantos, como sus edificios, monumentos, sus plazas, el casco antiguo… de todo ello, podemos nombrar a la Iglesia parroquial, que data del siglo XVIII; el museo Arqueológico, donde ver cerámicas íberas y griegas; el yacimiento arqueológico de La Escuera, que data del ibérico pleno (finales del siglo V al II a. C.) y el yacimiento arqueológico de El Oral, con representaciones de la época ibérica antigua, del siglo VI a.C.).

Esta zona valenciana es rica en gastronomía. La huerta deja lugar toda clase de verduras y vegetales, además del cultivo del arroz. Entre la gran variedad de platos que podemos degustar en el municipio, recomendamos el “Cocido con pelotas” la verdadera estrella de la mesa. Y, como no, el arroz con conejo, además de poder cocinarse el arroz de distintas maneras.