Valdemierque es un municipio en la provincia de Salamanca, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León, España. Está a una distancia de 22 km de Salamanca, la capital provincial. 

Pertenece a la comarca de la Tierra de Alba, Partido Judicial de Salamanca. Solo un núcleo de población forma su término municipal con una extensión de 17,30 km2.

Su actividad económica principal es la ganadería vacuna, la porcina y la agricultura.

Su origen data de la Edad Media en la repoblación que se realizó por los Reyes de León.