Por SanchoPanzaXXI, via Wikimedia Commons

Ayuntamiento de Salvaleón

Dirección: Plaza de España, nº 1

Comunidad: Extremadura

Población: Salvaleón

Código postal: 6174

Alcalde: SANDRA NARCISO GARCIA

Partido gobernante: PSOE

Teléfono: 924752301

Fax: 924752756

Página web: www.salvaleon.es

Se encuentra situado entre las dehesas más densamente pobladas de encina y alcornoque de Badajoz, lo que ha permitido el desarrollo de la ganadería extensiva del cerdo ibérico y su engorde a base de bellota, convirtiéndose así en uno de los principales productores de España. Salvaleón goza de un enclave privilegiado en un fresco valle dentro de la Sierra Suroeste, últimas estribaciones de Sierra Morena, por lo que tiene el clima ideal para el perfecto curado de jamones, lomos y los otros productos del cerdo ibérico. Asimismo, exporta los jamones y otras piezas en fresco para su maduración en otras zonas de España, más afamadas y con mayor penetración en el mercado. El municipio cuenta con una gran finca comunal llamada Monte Porrino que da el gentilicio de porrineros a los también llamados salvaleonenses. Esta amplia dehesa se reparte cada temporada entre los empadronados para la explotación de la bellota. Junto al núcleo urbano también se encuentran otros aprovechamientos agrícolas como el olivo y la higuera, así como la vid y otras especies aisladas, siendo casi inexistente el cultivo de cereal y otros intensivos debido a que la abrupta orografía dificulta o impide el uso de maquinaria agrícola.

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Comentarios

Xisco Capdevila

Hace 4 años

Este lugar es muy muy bonito. Me quedé aquí con mi esposa dos semanas, en el hotel el endulzadero (recomendado). Y si, Salvaleon es muy acogedor y simpático. Pero lo que de verdad vale la pena destacar de esta tiera es la comida! Que jamones se hacen aquí, dios santo! Nunca en mi vida comí tanto

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