Uncastillo es un municipio español de la provincia de Zaragoza, Comunidad Autónoma de Aragón, perteneciente a la comarca de las Cinco Villas y al partido judicial de Ejea de los Caballeros. En 1966 fue declarada Conjunto Histórico-Artístico y alberga uno de los más importantes conjuntos monumentales de Aragón.
Dentro de su término municipal podemos encontrarnos con “Los Bañales”. Es un yacimiento arqueológico romano tal, que ha llegado a ser el más prestigioso de la comarca de las Cinco Villas y el más notable de la Comunidad de Aragón. A día de hoy aún está en estudio, pero puede enseñar lo que un día fue una ciudad romana, actualmente de nombre desconocido. En ella podemos descubrir los procesos a los que se tenían que enfrentar las sociedades romanas ubicadas en este lugar, llegando a ser uno de los centros urbanos más prósperos y monumentales del Valle del Ebro.
