San Lorenzo del Cardassar o San Lorenzo de Descardazar (oficialmente y en catalán Sant Llorenç des Cardassar) es un municipio de la comunidad autónoma de Islas Baleares, España. Situado en la comarca del Llevant en la isla de Mallorca y colinda con Manacor, Petra, Artá y Son Servera. Este municipio aparece a finales del siglo XIX cuando se segrega de Manacor con el nombre de San Lorenzo de Descardazar que mantiene hasta los años 1950.