La Bisbal del Panadés (oficialmente y en catalán La Bisbal del Penedès) es una localidad de la comarca catalana del Bajo Panadés Aparece citada por primera vez en un testamento datado en 1011 y de nuevo en 1307. Pertenecía a Castellví de la Marca, población cuyo término municipal se extendía hasta el río Francolí. Se cree que por entonces no era una villa si no más un punto de parada en el camino. Hast principios del siglo XIV existe un periodo del que no se tiene ningún tipo de documentación histórica. Se vuelve a tener noticias del lugar al instalarse allí los Salbà, familia procedente de Aiguamurcia y que a partir del siglo XV fueron barones del lugar. Ya en el siglo XVII pasó a manos de la familia Vilallonga. El 17 de mayo de 1813 se produjo la llamada Batalla de la Bisbal en la que las tropas del ejército francés, comandadas por Maurice Mathieu de la Redorte, fueron derrotadas. En 1822, el general Josep Romagosa, nacido en la Bisbal, se alzó en contra de la Constitución, lo que marcó al pueblo como partidario del absolutismo. Durante las tres Guerras Carlistas la ciudad se mantuvo a favor de Carlos María Isidro de Borbón.