Ayuntamiento de Hinojosa del Valle

Hinojosa del Valle, es un municipio español, perteneciente a la provincia de Badajoz (comunidad autónoma de Extremadura).

Historia

Según la obra cronista de Hornachos Ortiz de Tovar:… “esta población fue fundada en el s. XIII por Don Pedro Pérez, al tiempo de la conquista, reservando en ella la Mesa Maestral la dehesa de Vendehacas por los años 1240, dándole el nombre de Hinojosa en recuerdo a otra que había ganado con este nombre, quedando en la Orden de Santiago como encomienda”.

Patrimonio

• Iglesia parroquial católica bajo la advocación de Nuestra Señora de los Ángeles, en la Archidiócesis de Mérida-Badajoz.
• La ermita de San Isidro, situada junto a la carretera de Hornachos, fue construía en 1958 y está dedicada al patrón de los agricultores. Se conoce la existencia de una ermita diferente en el s. XVIII, dedicada a San José y situada en el ‘camino del Sotillo’, que quedó arruinada a finales de dicho siglo.
• El Pilar merece especial atención por ser centenario, construido en mampostería desde 1883. Está situado en la actual calle Eloísa Aguilar, frente al Centro de Salud. Su función era abastecer al pueblo con agua potable. 

Gastronomía

Junto a la gastronomía típica de Extremadura, encontramos en Hinojosa del Valle recetas tradicionales que han pervivido con los años. Son los productos de la matanza, los platos de caza, los dulces y postres… Así encontramos platos como:

• Migas
• Escabeche de bacalao y sardinas
• Caldereta de cordero
• Guarrito frito
• Flores
• Gañotes

Fiestas y tradiciones locales

• Día de las Candelas: la noche del 2 de febrero, los grupos de amigos y familiares se reúnen en torno a grandes hogueras, en la que se libran de los malos espíritus o influencias dañinas en forma de ‘pelele’ situado en su punto más alto, y beben y comen para celebrarlo. 
• Fiesta de los Antruejos: el jueves de la semana anterior a Carnavales, conocido como el Jueves de Compadre o ‘día del tizne de los niños’,
• Entierro de la Sardina: el martes posterior a Carnavales, día antes del Miércoles de Ceniza.
• San José: en este día es tradición marchar al campo de romería con la familia o amigos.
• San Isidro: el 15 de mayo se celebra el día de patrón de los agricultores. .
• Día de la Virgen: el 31 de mayo se saca la imagen de la Virgen María a la puerta de la iglesia, y se celebra una misa al aire libre en su honor.
• Semana Infantil: en julio se celebra una semana dedicada a la infancia, llena de actividades, juegos y eventos donde los más pequeños son los protagonistas.
• Fiestas del Emigrante: los días 13, 14 y 15 de julio se celebran estas fiestas dedicadas a todas las personas que emigraron a otros lugares y aprovechan sus vacaciones veraniegas para volver a su localidad natal y reencontrarse con sus familiares y amigos..
• Fiestas en honor del Santo Cristo del Arco Toral: las fiestas patronales de la localidad se llevan a cabo entre los días 12 y 16 de septiembre. .
• Día de Todos los Santos: tras la visita al cementerio para llevar flores a los seres queridos que ya no se encuentran con nosotros, los vecinos del pueblo se marchan de romería para pasar el día en el campo. 

‘Artículo obtenido de Wikipedia; Hinojosa del Valle‘