Codorniz es un municipio de España, en la provincia de Segovia en el territorio de la Campiña Segoviana, comunidad autónoma de Castilla y León. El origen de esta localidad puede encontrarse en el asentamiento de un Heliógrafo de comunicaciones durante el siglo XVI, edificación que aún existe. Tras esto, se cree que la fundación de un convento inicio la agrupación humana, que dio por fin con la fundación de la ciudad a finales del siglo XVI. La proximidad de cañadas y carriles de transhumancia, contribuyó también a la creación del asentamiento estable. Posteriormente se constituyó Montuenga como Entidad Local Menor.