El Ayuntamiento de Castelló d’Empúries es un municipio situado en la comarca del Alto Ampurdán, en la provincia de Gerona, pertenece a la Comunidad Autónoma de Cataluña. Esta pequeña ciudad medieval se encuentra situada en el Golfo de Roses en la desembocadura del río Muga, uno de los más importantes de la región, bordea el sur de la población regando sus campos, hasta llegar a la playa situada en el Parque Natural de los Aigüamolls de l’Empordà. Castelló d’Empúries se encuentra a 16km de Figueras y 56 km de Gerona capital.
La historia de la Villa Condal de Castelló d’Empúries nace de un pasado glorioso. Sus orígenes se remontan a principios del siglo VI antes a.C. Cuando los griegos se establecieron aquí, muestra de ello es su nombre de Empúries proviene del término griego ‘Emporion’ que significa centro de compras, junto a las excavaciones de Empúries, situadas en San Martí d’Empúries, podemos admirar los restos de la maravillosa ciudad griega. Más tarde en el siglo II a.C los romanos iniciaron la romanización de la península, partiendo desde este lugar, no sólo por las razones estratégicas que les ofrecía el Golfo, sino también por la indudable belleza de este enclave. La judería de Castelló d’Empúries, fue la más importante de la diócesis después de la de Girona, aun se conservan algunos enclaves y edificios relacionados con la comunidad judía medieval, los judíos fueron expulsados tras las conversiones masivas al cristianismo, por parte de los condes de Ampurias, que deciden fijar su residencia aquí .Castellón fue durante la Edad Media, capital del condado de Ampurias, llegando a los 2.500 habitantes, fue una de las ciudades más importantes de Cataluña.
La importancia de Castelló en época medieval queda reflejada en la estructura de su núcleo de calles estrechas y plazas porticadas. Pasear por el centro histórico y su entorno, es viajar por la historia medieval de Castelló d’Empúries.
La actividad económica principal del municipio es el turismo. La localidad cuenta con muchos reclamos turísticos, es un enclave estratégico para aquel que desee conocer la región, como el maravilloso patrimonio cultural del casco antiguo medieval. La esplendida naturaleza que les rodea el Parque Natural de los Aigüamolls de l’Empordà. Las Ruinas d’Empúries, junto a una maravillosa costa llamada Ampuriabrava, bañada por el Mediterráneo.
Castellón tuvo su máximo esplendor durante la Edad Media, en el siglo XI. El núcleo antiguo conserva su encanto medieval, donde destaca muchos edificios y monumentos de esta época. Debemos visitar la Basílica gótica de Santa María y el conjunto de lápidas funerarias hebreas del Museu de Historia Medieval, para conocer los entresijos históricos de esta maravillosa villa, el convento de Sant Domenec, hoy convertido en sede del Ayuntamiento, la Cúria o prisión del s. XIV, la Casa Grande, el Convento de Sant Francesc, el Lavador público, el convento de Sant Agustí, los canales de Empuriabrava y los Aiguamolls de l’Empordà.
La gastronomía de esta zona es rica y variada, donde predomina la dieta mediterránea, destacando las recetas a la antigua usanza, como la Cocina de los Aiguamolls de l’Empordà y la Cocina Medieval. Platos tradicionales el pato de cortal y postres como les delicias de trovadores.
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